La formation à l’hygiène et à la sécurité alimentaire est obligatoire en France depuis le 1er octobre 2012 dans le secteur de la restauration commerciale (traditionnelle ou rapide).
Au moins un membre du personnel de chaque entreprise de restauration commerciale doit avoir bénéficié d’une formation « Hygiène alimentaire dans l’activité de restauration commerciale » de 14 heures, aussi connue sous l’appellation « Formation HSAS ».

Cette formation a pour but d’instruire votre personnel à réagir en cas d’incendie, de déclencher l’alarme incendie, d’appeler les secours, d’utiliser un moyen d’extinction et d’évacuer dans votre établissement.
Cette formation se réalise au moyen d’exercices simples, ludiques, pratiques et aussi proche de la réalité que possible.

La formation-action PRAP a pour principal objectif d’informer vos salariés sur les risques qu’ils encourent selon le secteur d’activité et selon la disposition de leur poste de travail. Premièrement, prendre conscience des Risques Professionnels (RP) permet de les anticiper. Ensuite, former ses salariés sur les gestes qui sécurisent et les bonnes postures au travail est une manière de réduire, voire d’éviter les accidents du travail.

Le salarié sauveteur secouriste du travail (SST) a pour missions de porter les premiers secours à toute victime d'un accident du travail, mais aussi de participer à la prévention des risques professionnels dans son entreprise. Pour cela, il doit acquérir des compétences spécifiques dans le cadre d’une formation initiale, puis de suivre régulièrement une formation de maintien actualisation des compétences.